Beaucoup de personnes soucieuses de leur poids et de leur santé ne veulent même pas entendre parler de chips : cette collation a une trop mauvaise réputation.
Mais les chips sont un plat unique au goût agréable.
Mais les partisans d’un mode de vie sain ont certainement raison : les chips classiques sont trop nocives.
Cependant, la collation peut toujours être préparée à la maison. Avec la bonne approche, le plat s'avérera sain et savoureux. Il existe de nombreuses recettes de chips que vous pouvez préparer vous-même. Mais tout le monde ne sait pas qu’un autre produit peut être utilisé comme ingrédient principal.
Comment faire des chips de betterave
Liste de produits
- trois betteraves de taille moyenne ;
- litre d'eau ;
- deux cuillères à soupe chacune de cannelle moulue et de sel marin ;
- trois cuillères à soupe de sel ;
- d'autres épices au choix.
Méthode de cuisson
La tâche la plus difficile est de couper les betteraves fraîches en fines tranches à peu près de la même taille et de la même épaisseur, explique la chef Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Une fois la tâche terminée, vous devrez diluer toutes les épices, le sel et le sucre sélectionnés dans un litre d'eau.
Placez les betteraves dans la solution pendant cinquante minutes.
Ensuite, séchez-les complètement et mettez-les au four. Les chips sont cuites au moins 60 minutes à 150 degrés.
Plus tôt, nous avons parlé de ce qu'il faut faire avec les galettes de pommes de terre pour qu'elles ne noircissent pas .
Expert: Ioulia Arkhipova
