Ce plat s'avère tendre et très moelleux.
C'est idéal pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation copieuse.
Vous pouvez rendre cette friandise encore meilleure si vous la servez avec des noix, des baies ou des morceaux de fruits.
Ingrédients
Pour préparer 2-3 portions, il vous faut :
- farine - 60 g;
- sucre - 2 cuillères à café;
- œufs - 2 pièces;
- Yaourt grec - 150 g;
- levure chimique - 2 c.
Comment faire des crêpes moelleuses
La farine doit être tamisée puis combinée avec le reste des ingrédients en vrac.
Dans un autre bol, mélangez le yaourt avec les œufs.
Ensuite, les deux masses doivent être combinées et mélangées jusqu'à consistance lisse.
Après la pâte, vous devez la laisser reposer pendant environ 10 à 15 minutes, puis vous pouvez faire cuire les crêpes dans une poêle chauffée. Il est préférable de cuire le plat à feu moyen.
Faites frire la friandise pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Avant de servir, les crêpes peuvent être décorées avec vos garnitures préférées.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer de savoureuses crêpes à l'oignon.
