Le chocolat noir contient plus de cacao et moins de sucre.
Ce dessert est considéré comme moins nocif.
Mais en même temps, tout le monde n’est pas prêt à s’offrir un morceau d’une telle délicatesse. Si vous souhaitez une version plus sucrée du dessert, vous pouvez facilement transformer le chocolat noir en chocolat au lait.
Il existe une recette simple.
Ingrédients:
- chocolat noir - 1 barre (90-100 g);
- beurre - 50 g;
- crème épaisse - 1 cuillère à soupe. l.;
- lait - 100 ml;
- sucre (ou sucre en poudre) - 2 c.
Comment cuisiner
Vous devez d’abord vous assurer que l’huile est douce pour le processus de cuisson.
Il suffit de le sortir du réfrigérateur au préalable.
Le chocolat doit être fondu au bain-marie.
Dès qu'il devient liquide, vous pouvez incorporer le sucre, la crème et le beurre.
Cette masse doit rester au bain-marie pendant 10 minutes. En même temps, il faut le remuer constamment.
Ensuite, il vous suffit de verser la pièce dans des moules et de la laisser refroidir.
Si vous souhaitez que le goût soit plus brillant, vous pouvez ajouter des baies et des noix au chocolat.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser des écorces d'orange confites dans du chocolat.
