Il semblerait qu'il soit impossible de préparer un chef-d'œuvre culinaire à partir de sprats et de pommes de terre.
En fait, ces produits doivent simplement être combinés et traités correctement. Le résultat sera un plat vraiment appétissant et festif.
Les pommes de terre et les sprats doivent être cuits. Le résultat final sera quelque chose comme une tarte aux pommes de terre fourrée au poisson.
Cependant, vous devez préparer le plat sans sauter aucune des étapes énumérées ci-dessous.
Étapes de cuisson
- Il faut couper un kilo de pommes de terre pelées en tranches. La masse résultante doit être divisée en deux parties. Le premier doit être réparti au fond du plat de cuisson.
- Il faut ouvrir un pot de sprat et étaler le poisson qu'on y prend pour qu'il recouvre la couche de pomme de terre.
- Les pommes de terre restantes doivent être placées dans la troisième couche du futur plat.
- La « construction » résultante doit être remplie d'un mélange composé des ingrédients suivants : trois œufs crus, de la crème sure (3 cuillères à soupe), 100 grammes de fromage râpé, un peu de sel.
- Le moule doit être placé au four, préchauffé à 200 degrés. Le temps de cuisson doit être de 45 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment bien cuire la poitrine de poulet pour qu'elle soit tendre et juteuse.
