Toute femme au foyer n'a pas toujours le temps et l'envie de cuisiner du pilaf, car ce plat demande beaucoup de minutes et d'efforts précieux.
Par conséquent, nous attirons votre attention sur une version paresseuse du pilaf à la viande hachée.
Ce plat contient les ingrédients suivants :
- 600 g de viande hachée ;
- 1 carotte (prendre une taille moyenne);
- 1 oignon (au contraire, il vous en faudra un gros) ;
- 2 gousses d'ail ;
- 400 g de riz ;
- 0,25 tasse d'huile végétale ;
- 600 ml d'eau (eau bouillante) ;
- sel, poivre et autres épices - au goût.
Pour commencer, hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en lanières et hachez l'ail de toutes les manières possibles.
Mettez les légumes (carottes et oignons) dans une poêle, ajoutez-y de l'huile et faites-les revenir jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents.
Ajoutez maintenant la viande hachée et poursuivez la cuisson à feu vif.
Vous devez réduire le feu lorsque la viande hachée brunit. Vous pouvez maintenant ajouter l'ail et le riz lavé, ainsi que du sel et du poivre.
De plus, écrasez quelques gousses d’ail avec un couteau et placez-les sur le riz.
Il ne reste plus qu'à remplir le pilaf d'eau et laisser mijoter sous couvercle fermé pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit prêt.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer un riche bouillon de légumes .
