Vous méfiez-vous toujours des nouilles de riz dans les rayons des magasins ? N'ayez pas peur de le cuisiner !
Assurez-vous d'essayer cette recette avec des nouilles de riz, et en seulement 30 minutes, vous aurez sur la table un plat délicieux et épicé de style asiatique.
Commençons bien sûr par le funchose lui-même. Placez 200 g de nouilles dans un bol profond et versez dessus de l'eau bouillante. Laisser poser 15 minutes, puis rincer sous l'eau froide et égoutter.
A cette époque, vous pouvez faire des légumes. Lavez 4 concombres et coupez-les en lanières. Épluchez 1 carotte et râpez-la sur une râpe à carottes coréenne. Mélangez les légumes dans un bol, ajoutez 0,5 cuillère à café de sucre, du sel et de la coriandre au goût et laissez infuser 20 minutes.
Pour l'instant, coupez 300 g de porc en grosses lanières et faites-les revenir dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce soja et mélangez bien.
Épluchez 3 poivrons des graines et des tiges, coupez-les en lanières. Épluchez et coupez 1 oignon en demi-rondelles, ajoutez-le au porc avec le poivre et faites cuire encore 7 minutes dans une poêle.
Lavez et hachez 1 tomate et un bouquet de coriandre, ajoutez-les ainsi que 3 autres gousses d'ail hachées à la viande et aux légumes. Envoyez ici aussi des carottes et des concombres.
Dans une poêle à part, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Versez de l'huile bouillante et une cuillère à soupe de vinaigre dans le funchose au porc. Vient maintenant le tour des épices - 0,25 cuillère à café de paprika moulu doux et de piment rouge (au goût).
Une fois que vous avez bien mélangé le contenu de la casserole, couvrez-la avec un couvercle et laissez reposer 15 à 20 minutes. Bon appétit!
BelNovosti expliquait plus tôt pourquoi il ne fallait pas casser les œufs sur le bord d'un plat.
