La traditionnelle salade de mimosa est disposée en couches sur un plat et a probablement déjà fait grincer des dents tous ceux qui se sont réunis à la table de fête.
Par conséquent, nous vous proposons un plat familier, mais en utilisant une forme de service différente et plus intéressante - dans du pain pita sous forme de petit pain.
Le goût de cette collation reste incroyable et elle a l'air beaucoup plus originale. Vous pouvez voir la liste des ingrédients requis ci-dessous :
- 50 g de fromage à pâte dure ;
- 3 œufs ;
- 200 g de thon en conserve ;
- 120 g de mayonnaise ;
- 1 lavash arménien ;
- 70 g d'herbes fraîches.
Certains produits nécessitent une préparation préalable. Vous devez donc faire bouillir les œufs durs à l'avance, râper le fromage et hacher finement les légumes verts.
Râpez les œufs durs sur une râpe grossière et écrasez le poisson en conserve avec une fourchette. Le pain pita, à son tour, doit être coupé de manière à obtenir des rectangles à peu près de la même taille.
Vous pouvez maintenant commencer à assembler Mimosa.
Placez les trois pains pita côte à côte et badigeonnez-les de mayonnaise mélangée à des herbes. Placer le thon sur le premier pain pita, le fromage sur le deuxième et les œufs sur le troisième.
Roulez le premier pain pita, celui au thon, en un rouleau, puis déplacez-le jusqu'au bord du deuxième pain pita et roulez-le, comme si vous enveloppiez le premier pain dans le deuxième pain pita. Il faudra faire de même avec le troisième pain pita.
Il ne reste plus qu'à couper le rouleau en portions, et pour un aspect plus brillant et un goût épicé, vous pouvez les saupoudrer de paprika moulu.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuire le riz pour qu'il ne colle pas.
