Les crêpes au fromage sont préparées avec l'ajout d'œufs. On pense que ce composant aide à maintenir tous les composants ensemble afin que le plat ne s'effondre pas pendant le processus de cuisson.
Mais les chefs expérimentés sont convaincus qu'il est facile de refuser cet ingrédient.
Il existe trois options alternatives pour préparer des cheesecakes sans œufs.
Bananes
Pour 400 g de fromage blanc, il suffit de prendre un seul fruit trop mûr, qu'il faut d'abord réduire en purée à la fourchette.
Le goût des cheesecakes sera plus éclatant.
Semoule
Les céréales peuvent aussi être une excellente alternative aux œufs en pâte. Le plat sera plus moelleux et plus aéré. Il suffit de prendre une seule cuillère à soupe de produit pour 100 g de fromage cottage.
Gruau
Cet ingrédient vous aidera à créer une gâterie plus saine.
Les flocons doivent d'abord être broyés et ce n'est qu'ensuite qu'ils peuvent être ajoutés au fromage cottage.
Nous avons expliqué précédemment pourquoi les cheesecakes se répandaient dans une poêle pendant la friture.
