Les femmes au foyer cuisinent beaucoup de choses à base de chou. Le légume est bon sous toutes ses formes - frais, salé, mariné, mijoté et même en tartes.
Les partisans d'une bonne nutrition apprécient ces recettes. Nous vous expliquerons comment préparer une cocotte de chou à la semoule hypocalorique.
Vous aurez besoin pour cuisiner :
- chou blanc - 800 gr;
- semoule - 5 c. l.;
- oeuf - 2 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- aneth frais au goût;
- beurre - 300 gr;
- huile végétale;
- sel, poivre noir.
Comment cuisiner
1. Retirez les feuilles supérieures et la tige, hachez finement la tête de chou et faites-la bouillir dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Les feuilles doivent devenir molles.
2. Lorsque vous êtes prêt, égouttez-le dans une passoire et laissez l'excès d'eau s'écouler.
3. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Mélangez le chou, les oignons et les œufs dans un bol, hachez les herbes fraîches. Ajouter la semoule, le sel et le poivre, remuer et laisser reposer 10-15 minutes.
5. Lorsque la semoule gonfle, transférez la pièce dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale.
6. Faites cuire la cocotte, couverte, à feu doux pendant 15 à 20 minutes, puis retournez-la et faites cuire sur l'autre côté pendant encore 10 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué s'il était possible de manger du saindoux avec la peau .
