Malgré sa distribution assez large, tout le monde ne sait pas à quelles fins le basilic peut être utilisé en cuisine.
Nous sommes déterminés à corriger la situation, c'est pourquoi dans cet article vous trouverez un guide détaillé sur la façon d'utiliser cette plante.
Alors, tout d’abord, révélons le résultat que vous donnera l’utilisation de l’assaisonnement : le basilic donne aux aliments une amertume avec un arrière-goût sucré.
Cette qualité fait du basilic un excellent « compagnon » des légumes, et notamment des tomates. Les légumes salés ne font pas exception.
Ou peut-être avez-vous déjà essayé la choucroute avec l'ajout de cette épice ? On dit qu'on ne peut pas s'en détacher.
Le basilic peut également être ajouté aux plats de viande, à base d'agneau et de bœuf.
Le basilic est vraiment irremplaçable dans les salades de riz, ainsi que dans les plats liés à la cuisine italienne.
Et maintenant – à propos de ceux avec qui le basilic est « en désaccord ». Ainsi, malgré le fait que l'épice dont nous parlons maintenant se marie bien avec d'autres épices, n'essayez pas de combiner le basilic et l'ail dans un même plat.
De plus, vous ne pouvez pas assaisonner les pommes de terre et les légumineuses avec.
Précédemment, nous vous expliquions pourquoi planter du basilic au jardin.
