Pour beaucoup, l'hiver, et en particulier les vacances du Nouvel An, sont associés à un plat de viande tel que la viande en gelée.
Chaque femme au foyer a sa propre recette pour cet apéritif dans sa réserve, ainsi que des astuces pour le préparer, grâce auxquelles la viande en gelée s'avère particulièrement savoureuse.
Nous partagerons avec vous aujourd’hui une de ces astuces culinaires.
Cette astuce vous aidera à rendre la couleur de la viande en gelée jaune doré et le plat lui-même encore plus aromatique.
Et pour cela, vous aurez besoin d'un ingrédient assez simple, que, par ignorance, les cuisiniers jettent souvent à la poubelle.
Nous parlons de pelures d'oignons, qui contribuent à rendre la viande en gelée aussi appétissante que possible.
À propos, si vous craignez que quelque chose n'arrive aux pelures d'oignons pendant que vous décidez de cuisiner de la viande en gelée, vous pouvez conserver les pelures au congélateur - de cette façon, elles ne se gâteront certainement pas.
Auparavant, BelNovosti avait expliqué combien de temps il fallait pour cuire de la viande en gelée sans gélatine.
