Lors de la préparation des rouleaux de chou, chaque petit détail peut compter, car il aura un impact direct sur le goût du plat.
Il est important non seulement de travailler correctement la viande hachée, même si le rôle de la garniture ne doit pas être sous-estimé.
Mais même la viande la plus juteuse et la plus savoureuse ne sauvera pas la situation si le chou s'avère dur et non préparé.
Comment rendre les feuilles de légumes plus douces
Il existe de nombreuses méthodes populaires parmi les chefs. Cependant, une femme au foyer expérimentée choisira toujours celle qui est la plus simple. Cela contribuera à réduire l'effort requis lors de la préparation du plat.
Rendre les feuilles de chou molles n'est pas si difficile si vous connaissez une méthode secrète.
Vous devrez prendre une tête de chou et sélectionner les feuilles que vous utiliserez pour préparer les rouleaux de chou. Les parties trop dures doivent être coupées, car elles ne peuvent toujours pas être ramollies correctement.
Après cela, nous mettons les feuilles sélectionnées au congélateur.
Il ne reste plus qu'à attendre le degré de ramollissement souhaité. Grâce à cela, les rouleaux de chou fondront dans la bouche : le chou deviendra tendre, moelleux et savoureux.
