Il n'est pas toujours possible de faire frire de la viande et des oignons sans rien brûler.
Et tout cela à cause d'une violation de la technologie de cuisson. Nous vous parlerons de la principale erreur lors de la friture de viande avec des oignons et comment bien préparer ce plat.
Comment bien faire frire la viande avec des oignons
La principale erreur lors de la préparation de ce plat est que les oignons sont d'abord frits. Ceci est d'ailleurs écrit dans de nombreuses recettes.
En conséquence, les oignons brûlent et collent à la poêle, et la viande finit par être cuite plutôt que frite.
L'algorithme d'actions correct est le suivant : faites frire d'abord la viande, puis les oignons.
La viande doit être frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Le résultat final est un plat délicieux et rien ne brûlera.
