Qu’il s’agisse de mode ou de nostalgie, les plats de la cuisine soviétique apparaissent de plus en plus sur les tables des fêtes.
Cela s'applique à la salade Olivier, « shuba », ainsi qu'à la salade de crabe, populaire en URSS. Maintenant, les ménagères ont décidé que c'était meilleur sans riz. Mais la version classique est préparée avec des pommes de terre.
Vous aurez besoin de :
- bâtonnets de crabe - 200 gr;
- pommes de terre - 160 gr;
- maïs en conserve - 40 g;
- concombres (frais ou marinés) - 80 g;
- carottes - 40 gr;
- œufs - 2 pièces;
- légumes verts, mayonnaise.
Comment cuisiner
1. Faites bouillir les œufs durs. Pommes de terre et carottes dans leur « veste », puis coupées en cubes.
2. Égoutter la marinade du maïs.
3. Hachez les bâtonnets de crabe et mélangez les ingrédients dans un saladier.
4. Assaisonner de mayonnaise, remuer, garnir d'herbes fraîches, laisser infuser 5 à 10 minutes et servir.
Bon appétit!
