Vous en avez assez des œufs brouillés standards ? Alors essayez de cuisiner une nouvelle version du plat !
Vous devez utiliser un ingrédient supplémentaire - les oignons.
Grâce à ce légume, les plats seront beaux, onctueux et très savoureux.
Mais il y a deux points importants. Tout d’abord, vous devez utiliser un gros oignon. Deuxièmement, le légume doit être coupé correctement.
Comment couper un oignon
Prenez un gros oignon et coupez-le en rondelles.
Vous devez d’abord couper la pointe. Ensuite, vous devez débarrasser le légume de ses coques.
L'étape suivante consiste à trancher l'oignon en travers. Après tout, vous n'avez pas besoin de cubes, mais d'anneaux solides.
Comment faire cuire des œufs brouillés
Prenez le plus gros cercle et placez-le sur une poêle qui a commencé à chauffer, où de l'huile a été préalablement versée.
Si la taille de l'anneau le permet, cassez-y complètement l'œuf.
Si le morceau d'oignon n'est pas très gros, ajoutez-y uniquement le jaune. Et répartissez la protéine entre les anneaux restants, qui dans ce cas devront également être placés dans la poêle.
Si vous constatez que l'une des masses d'œufs n'est pas bien frite, retournez simplement la rondelle d'oignon.
Le résultat de la cuisson sera un plat appétissant et très onctueux, car les protéines ne se sont pas répandues lors de la friture.
