Le goulasch doux et tendre peut compléter n'importe quel plat d'accompagnement.
Ce déjeuner sera certainement copieux et savoureux.
Beaucoup de gens sont habitués au fait que le goulasch est souvent préparé à partir de porc ou de bœuf. Mais le plat sera plus facile et cuira beaucoup plus rapidement si vous utilisez du poulet.
Quels ingrédients faut-il pour faire du goulasch ?
Pour deux portions, il suffit de prendre :
- filet - 400 g;
- oignons - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- pâte de tomate - 40 g;
- farine - 1 cuillère à soupe. l.;
- huile végétale - 3 c. l.;
- eau - 300 ml.
De plus, vous devez préparer des épices pour un goût plus brillant. Vous pouvez utiliser du paprika, du sel, du poivre noir moulu.
Comment cuire correctement le goulasch de volaille
Les légumes doivent être hachés et frits dans de l'huile végétale. Vous devez y ajouter de la pâte de tomate.
Ce mélange ne doit pas être maintenu sur le feu plus de 3 minutes, puis la farine doit être ajoutée.
La masse doit être bien mélangée.
Placez immédiatement les morceaux de poulet, et au bout de 2 minutes, versez de l'eau dans la casserole. En parallèle, vous pouvez ajouter des épices.
Le plat doit être mijoté à feu doux et couvert pendant environ 25 minutes.
