De nombreuses femmes au foyer ont l'habitude d'ajouter des œufs à la pâte, pensant que cela rendra la texture du plat plus dense et que le goût de la friandise sera meilleur. Mais si vous n’avez pas cet ingrédient sous la main, vous n’avez certainement pas à vous inquiéter.
Vous pouvez préparer des crêpes fines et maigres en quelques minutes seulement sans ajouter d'œufs.
Ingrédients
- farine - 200 g;
- fécule de maïs - 1 cuillère à soupe. l.;
- huile végétale - 2 c. l.;
- sel - 1/4 cuillère à café;
- eau - 250 ml;
- lait de soja - 250 ml.
Comment faire cuire des crêpes
La farine doit être tamisée puis combinée avec du sel et de la fécule. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger un peu de sucre à la masse sèche.
Ajoutez ensuite l'eau, l'huile et le lait. La pâte doit être mélangée au fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Vous pouvez immédiatement passer à la cuisson des crêpes. Ils doivent être cuits dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
Vous pouvez servir la friandise comme plat séparé, mais la rendre encore plus savoureuse à l'aide d'ingrédients supplémentaires.
