Beaucoup de gens sont habitués à utiliser la mayonnaise comme vinaigrette.
Si vous en avez assez de cette option, mais que vous souhaitez rendre vos plats plus intéressants et savoureux, vous devriez alors envisager d'autres sauces. Ils se préparent rapidement et assez facilement.
Crème sure et sauce soja
Il convient si vous devez compléter des salades de viande.
Le temps de préparation ne prendra même pas cinq minutes.
Vous devez mélanger 250 g de crème sure avec une cuillère à café de sucre, deux cuillères à soupe de sauce soja et une gousse d'ail.
Il est également conseillé de compléter le mélange avec de l'aneth haché et une goutte de vinaigre balsamique.
La sauce doit être remuée, mais ne vous précipitez pas pour la servir. Laissez infuser la préparation pendant 20 minutes.
Vinaigrette au citron
Parfait pour les salades de légumes ou le poisson.
Pour une sauce savoureuse, mélangez 100 ml d'huile d'olive avec une cuillère à soupe de crème (10 %) et ajoutez encore 100 ml de jus de citron.
Pour un résultat plus intéressant, ajoutez un peu de sucre, du sel et des herbes hachées.
La masse doit être fouettée avec un mélangeur, puis elle peut être utilisée comme vinaigrette.
