Si vous devez préparer un plat délicieux pour un dîner ou une table de fête, vous devez faire attention au poulet.
Pourtant, c'est un produit abordable qui peut être facilement préparé.
En même temps, il est facile de rendre le plat plus aromatique, juteux et savoureux si vous connaissez quelques subtilités culinaires.
Comment faire cuire du poulet au four
Tout d’abord, vous devez bien préparer tous les ingrédients.
- cuisses de poulet - 2 pièces;
- oranges - 3 pièces;
- citron - 1 pièce;
- sauce soja - 2 c. l.;
- miel liquide - 1,5 cuillère à soupe. l.
Vous devez également préparer les épices. Pour cette quantité de poulet, il suffit de prendre une demi-cuillère à café d'ail séché, de gingembre moulu et de poivre noir.
Ensuite, le processus de cuisson est assez simple. Vous devez d’abord presser le jus de l’orange et du citron. Il est conseillé de retirer le zeste avec une râpe fine.
2 cuillères à café suffisent pour donner à la friandise un arôme vif.
Ensuite, tous ces composants doivent être combinés avec du miel, des épices et de la sauce soja.
La marinade doit être portée à ébullition à feu moyen. Dès qu'il refroidit, il faut le verser sur le poulet.
La masse doit être uniformément répartie sur le produit et une telle préparation devra être laissée au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Il faut le sortir une demi-heure avant la cuisson.
Il est préférable de recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et d'y déposer également des tranches d'orange.
Cuire le poulet pas plus d'une heure dans un four préchauffé (180 degrés).
Pendant la cuisson, le produit doit être retourné plusieurs fois.
