Les cheesecakes sont généralement préparés soit en plat principal, soit en dessert. Toutes les femmes au foyer ne savent pas qu'on peut les cuisiner salées.
Ils sont servis avec une sauce spéciale. Vous pouvez le faire cuire au four, le plat peut alors être qualifié de diététique.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage (gras) - 350 g;
- farine - 1 cuillère à soupe. l ou semoule - 2 c. l.;
- légumes verts frais - 30 g;
- oeuf - 2 pièces;
- crème sure - 200 gr;
- coriandre - 20 gr;
- jus de citron - 30 g;
- sel et poivre au goût.
Comment cuisiner
1. Allumez le four pour le réchauffer à 180 degrés Celsius. Mélangez les œufs, le fromage cottage, la semoule (farine), le sel et les herbes hachées dans un bol. Mélanger.
2. Après avoir pétri la masse, formez les cheesecakes et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four pendant 10-15 minutes.
3. Préparez la sauce : pour cela, hachez la coriandre, ajoutez-la à la crème sure, puis le jus de citron, salez et poivrez au goût.
Disposez les cheesecakes finis sur des assiettes, versez dessus la sauce et servez chaud à table.
Bon appétit!
