Les côtelettes sont un excellent plat pour le déjeuner ou le dîner, qui peut être combiné avec divers plats d'accompagnement.
Cette friandise à la viande convient même pour une table de fête.
Mais pour que le plat soit toujours excellent, vous devez vous rappeler des règles de cuisson simples.
Presque toujours des légumes sont ajoutés aux côtelettes, ce qui donne au plat jutosité et douceur. Le plus souvent, les femmes au foyer utilisent des oignons pour cela.
Mais ici, il est important de conserver les proportions et de ne pas en faire trop avec ce composant, sinon les côtelettes seront amères et vous ne voudrez certainement pas les finir.
Les experts culinaires notent que pour un kilogramme de viande hachée, il suffit de prendre environ 200 à 300 grammes d'oignons. Dans ce cas, le légume doit d'abord être frit.
Lorsque vous souhaitez ajouter des oignons crus, vous pouvez réduire la quantité à 200 grammes.
Dans ce cas, il est préférable de râper les oignons ou de les hacher à l'aide d'un mixeur.
