Tout le monde aime les rouleaux de chou, mais on ne peut pas les cuisiner rapidement. Combien coûte le simple découpage du chou et la préparation de la viande hachée ?
Mais vous pouvez rapidement faire face à cette tâche et préparer pour le dîner quelque chose entre une cocotte et des rouleaux de chou paresseux.
Vous aurez besoin de :
- chou - 500 gr;
- viande hachée - 500 gr;
- riz - 100 gr;
- oignons - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- tomate - 2 pièces;
- ail - 2 gousses;
- œuf - 1 pièce;
- sel, poivre au goût;
- crème sure - 200 gr;
- eau - 500 ml;
- feuille de laurier - 1 pc.
Comment cuisiner
1. Lavez le riz et faites-le bouillir. Retirer pour refroidir.
2. A ce moment, hachez les feuilles de chou et versez dessus de l'eau bouillante.
3. Coupez l'oignon en cubes, râpez les carottes, passez l'ail au presse, épluchez les tomates et hachez-les.
4. Égoutter l'eau et essorer le chou.
5. Mélangez la viande hachée avec l'œuf, le riz, les épices et, lorsque vous êtes prêt, mélangez avec le chou.
6. Une fois prêtes, formez les boulettes de viande et placez-les dans un plat allant au four, traité avec de l'huile.
7. Placer dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 20 minutes.
8. A ce moment, préparez la sauce : faites revenir l'oignon, puis ajoutez les carottes, les tomates concassées et l'ail.
9. Mélangez les ingrédients et ajoutez de l'eau, puis de la crème sure, du sel, du laurier et faites bouillir pendant 2-3 minutes.
10. Versez la sauce sur les rouleaux de chou et mettez-les au four pendant encore 30 à 40 minutes.
Bon appétit!
