Beaucoup de gens aiment l'omelette pour sa simplicité et sa rapidité de préparation.
Un plat délicieux est créé en quelques minutes seulement, ce qui est très utile le matin.
Mais la consistance des aliments ne convient pas toujours aux gourmets.
Une omelette mal préparée est plate et dure.
Comment obtenir l’apparence de splendeur et de tendresse dans un plat ? La réponse est simple : vous devez utiliser un simple additif.
Comment agissent les chefs expérimentés
Les gourmets expérimentés ne sont pas pressés de battre les œufs cassés dans un bol profond.
Tout d’abord, ils ajoutent deux cuillères à soupe d’eau claire (pour quatre œufs) dans le récipient. De plus, le liquide doit avoir une température assez basse.
Mais les œufs ne doivent pas être froids. Par conséquent, sortez-les du réfrigérateur à l’avance.
« Et le lait ? » - beaucoup le demanderont probablement. Nous répondons : dans la version classique de l'omelette, il n'y a aucun composant laitier. Le plat s'avère délicieux sans cela.
Fouettez soigneusement le contenu du récipient. Vous ne pouvez utiliser qu'un fouet ou une fourchette. Il n'est pas nécessaire d'allumer le mixeur ou le mixeur, sinon la consistance de la masse ne sera pas la meilleure.
Si vous suivez les recommandations, vous obtiendrez un mélange homogène, qui fera une omelette incroyablement appétissante, aérée et fondante.
D'ailleurs. Il est conseillé de faire frire le plat non seulement dans de l'huile végétale, mais également dans du beurre. Cela donnera au plat un goût plus brillant.
