En faisant tremper des pois pour la soupe, de nombreuses femmes au foyer oublient un point très important.
A savoir le temps de trempage. Nous vous dirons de quoi cela dépend.
Comment faire tremper correctement les pois
Environ les pois sont trempés pendant six heures. De nombreuses femmes au foyer font tremper les pois toute la nuit ou le matin avant de partir travailler.
Bonnes options à condition que la cuisine soit fraîche. Si la température ambiante dépasse +22 degrés, le temps de trempage est réduit à quatre heures.
Les pois sont trempés pendant six à sept heures si la température de l'air est inférieure à +18 degrés.
Si vous devez raccourcir le temps de trempage, vous pouvez changer l'eau plusieurs fois. Il suffit de le faire deux ou trois fois.
