Étant donné que la citrouille est l'un des aliments les plus sains, vous pouvez le plus souvent voir des recettes liées à une bonne nutrition basées sur celle-ci.
Cela signifie que la citrouille est principalement cuite ou bouillie.
Ceci, bien sûr, est sain, mais vous ne surprendrez personne avec un tel plat : le goût du produit devient moins brillant et intéressant. Bien que la friture ne puisse pas être qualifiée de méthode de traitement thermique utile, elle vous permettra de servir un excellent plat à table.
Comment faire frire délicieusement la citrouille
Si le fruit a une peau fine, vous pouvez même le laisser, mais vous devez d'abord le laver soigneusement. On pense que cela aide à maintenir la forme du produit.
La taille des morceaux de citrouille ne doit pas être grande.
Tout d'abord, ajoutez l'huile végétale et les oignons dans la poêle. Au bout de deux minutes, introduisez les épices. On pense que cette méthode rendra le plat beaucoup plus savoureux. Il est préférable de choisir différents types de mélanges de paprika, poivre, curry et piment. La muscade et la coriandre se marient également bien avec la citrouille.
Ajoutez ensuite deux gousses d'ail hachées au couteau et mélangez.
Vient ensuite le tour de la citrouille. Après l'avoir disposé, vous pouvez ajouter du sucre. Certaines personnes en ajoutent régulièrement, mais la version canne est plus saine. Ne prenez pas plus d'une cuillère par kilogramme de citrouille.
Dès que vous remarquez l'apparition d'une croûte particulière, vous pouvez ajouter un peu de beurre.
Vers la fin de la cuisson, ajoutez du jus de citron ou du sel, à votre discrétion. L'appétissante citrouille sera prête après 15 minutes de friture.
