On pense parfois que pour préparer le plat parfait, la tâche principale est de maîtriser parfaitement la bonne technique de cuisson.
Mais c'est une idée fausse.
Le résultat final dépendra en grande partie de la qualité de la batterie de cuisine.
Lors de la préparation d'une compote de chou, vous devez également choisir judicieusement les plats, sinon le plat peut tout simplement être gâché.
Comment choisir les bons plats pour cuisiner du chou cuit
Il est important de comprendre que ce sont les plats correctement sélectionnés qui déterminent la qualité du chou mijoté. Il est préférable de choisir une bonne grande poêle avec une surface de fond suffisante.
Dans ce cas, il sera possible d'étaler la quantité requise de chou en une couche uniforme.
Si le fond est miniature, il faut alors ajouter une grande quantité d'huile : sinon le légume va brûler. Tout le monde n’a pas envie de manger du chou trop gras.
La poêle n’est pas non plus une option idéale. Au lieu du chou cuit, vous obtenez une combinaison de chou bouilli et cuit à la vapeur.
Essayez donc de sélectionner les plats idéaux.
