Lors de la cuisson des pois, certaines difficultés peuvent survenir, leur cuisson nécessite donc certaines compétences et capacités.
Pour que les légumineuses soient savoureuses et de haute qualité, vous devez connaître quelques secrets.
Quels 3 ingrédients devez-vous ajouter lors de la cuisson des petits pois pour les rendre parfaits ?
Soude
Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de l'apparition d'un arrière-goût désagréable : si les proportions sont correctes, cela peut être évité. Il est d'usage de ne prendre qu'une pincée de poudre par verre de petits pois.
Dans ce cas, la légumineuse sortira douce et savoureuse.
Huile végétale
Beaucoup de gens ne connaissent pas cette subtilité, mais avec l'aide de l'huile, vous pouvez améliorer considérablement la qualité du plat. On pense que l'utilisation de l'ingrédient réduira la quantité globale de mousse.
Épices
Ces composants influenceront non seulement le goût immédiat du plat et lui donneront un arôme inoubliable : les épices rendent également le goût de la légumineuse encore plus brillant.
En règle générale, du paprika, du curcuma, du mélange de curry et du safran peuvent être ajoutés lors de la cuisson du produit. Dans ce cas, les pois s'avèrent tout simplement parfaits.
