Si les champignons peuvent être classés en toute sécurité parmi les champignons de base que nous cuisinons souvent, les pleurotes ne sont toujours pas un produit de tous les jours.
Grâce à cela, vous pouvez périodiquement régaler les membres de votre famille avec un plat exquis de qualité restaurant.
Quels produits doivent être préparés
- trois cents grammes de champignons ;
- oignon;
- environ 150 grammes de fromage haché ;
- trois grandes cuillères de mayonnaise ;
- de l'huile végétale.
Comment cuisiner un plat
Vous devrez d’abord éplucher et hacher l’oignon. Vous pouvez couper le légume assez gros. Les champignons doivent être nettoyés et traités avec de la mayonnaise. Nous les envoyons dans n'importe quel récipient profond et les « recouvrons » d'une couche d'oignon. Nous attendons deux heures.
Ensuite, le plat allant au four doit être huilé et les oignons disposés. La deuxième couche est constituée de champignons.
On agrémente notre préparation de fromage.
Nous préparons un plat luxueux pendant une demi-heure à une température de 160 degrés.
L'avantage de cette recette est que ces champignons peuvent être servis non seulement immédiatement après la cuisson : une fois froid, l'apéritif s'avère également très appétissant et savoureux.
