La soupe aux champignons peut peut-être laisser peu de gens indifférents, car son arôme et son goût sont exquis et magiques.
Cependant, toutes les femmes au foyer ne savent pas cuisiner un plat avec du fromage fondu.
Ainsi, en utilisant des ingrédients simples et abordables, vous pouvez préparer un plat d'une qualité étonnante.
Quels produits faut-il préparer pour faire de la soupe ?
- un demi-kilo de champignons (vous pouvez utiliser des champignons ordinaires) ;
- pommes de terre (3-4 morceaux) ;
- oignons (pas plus de deux morceaux) ;
- fromage fondu (prendre trois paquets de 90 grammes chacun) ;
- 30 grammes de beurre ;
- 3 gousses d'ail ;
- du sel et du poivre noir moulu.
Comment cuisiner un plat délicieux
Vous devez d'abord hacher l'oignon et les champignons. Les ingrédients doivent être à peu près de la même taille. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon. Vous pouvez bien sûr utiliser de l'huile végétale, mais la soupe ne sera alors pas si tendre et savoureuse.
L'oignon doit être frit doucement à feu doux pendant sept minutes. Après cela, ajoutez les champignons. Ils doivent être cuits jusqu'à ce que le liquide disparaisse.
Pendant ce temps, sur le feu, portez à ébullition un litre et demi d'eau et ajoutez les pommes de terre. En même temps, ajoutez les champignons frits et les oignons à la soupe.
Broyez le fromage et ajoutez-le à la composition. Après ébullition, faites cuire la soupe pendant dix minutes. Ensuite, ajoutez l'ail haché, le sel et le poivre et laissez cuire encore cinq minutes. Une soupe étonnante et tendre est prête.
