Ukha est l'une des soupes les plus dignes avec lesquelles vous pourrez chouchouter vos proches.
Par conséquent, la tâche de la ménagère est de rendre la soupe aussi aromatique, riche et savoureuse que possible.
Pour que la base de soupe de poisson soit digne, il convient de combiner plusieurs variétés de poisson dans un même plat. Grâce à cette technique, la soupe peut être qualifiée de vraiment de haute qualité. Mais ce n’est pas la seule astuce culinaire.
Comment faire une soupe de la plus haute qualité ?
Racine de persil
Ce n'est un secret pour personne que les herbes aromatiques sont incluses dans la soupe. Cependant, la soupe s'avérera plus intéressante si vous ajoutez de la racine de persil pendant la cuisson du bouillon.
Le plat s'avérera aussi aromatique et savoureux que possible.
Beurre
Ne craignez pas que la soupe soit trop grasse : au contraire, un petit morceau de beurre rendra la soupe encore plus intéressante et équilibrée.
Vodka
De nombreux chefs professionnels savent qu'un seul verre de boisson alcoolisée forte peut faire de véritables miracles avec la soupe de poisson.
Il vous suffit d’essayer d’ajouter cet ingrédient secret une seule fois pour ressentir la différence.
