Si vous avez la chance de tomber sur une citrouille sucrée en forme de poire, également appelée noix de muscade, dans un magasin ou sur un marché, prenez-en beaucoup.
Sur cette base, vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux, dont nous vous parlerons aujourd'hui.
Et nous parlons de crêpes à la citrouille, qui séduisent non seulement par leur goût, mais aussi par leur facilité de préparation.
Pour ce faire, vous aurez besoin d'un demi-kilo de potiron pelé dont la pulpe devra être râpée.
Ajoutez maintenant 4 cuillères à soupe de farine, un œuf, 1 cuillère à café de cannelle et de miel - autant que bon vous semble.
Placer la masse obtenue après avoir mélangé tous les ingrédients dans une poêle graissée d'huile végétale, formant des crêpes.
Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ces crêpes à la citrouille seront particulièrement bonnes « complètes » avec de la crème sure ou du lait concentré.
