Si vous êtes fermement convaincu qu'il n'y a rien de sain dans les sucreries du commerce, essayez de préparer un dessert naturel de vos propres mains.
La marmelade maison préserve les jus de fruits et de baies et, par conséquent, les bienfaits qu'ils contiennent.
Pour ce faire, il faut avant tout s'approvisionner en produits nécessaires :
- 2-3 bananes ;
- 5 oranges ;
- 2 kiwis ;
- 3 cuillères à soupe de gélatine ;
- 1 verre d'eau ;
- flocons de noix de coco (au goût).
La gélatine doit être versée avec de l'eau bouillie tiède et laissée sous cette forme pendant 40 à 50 minutes (ou pendant le temps indiqué dans les instructions).
Pendant que la gélatine gonfle, pressez le jus des oranges et égouttez-le de la pulpe, épluchez les bananes et les kiwis, coupez-les en morceaux et réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur.
Mettez le mélange de fruits dans une casserole, versez le jus d'orange, remuez et faites chauffer à feu doux en portant à ébullition. Vous pouvez faire bouillir le contenu de la casserole pendant une minute maximum, après quoi il doit être transféré sous une forme basse.
La gélatine doit être chauffée en remuant, mais pas bouillie, puis passer au tamis et ajouter le tout sous la même forme.
Après cela, laissez notre marmelade quelques heures à température ambiante, puis au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement durcie.
Le bonbon fini doit être coupé en portions et saupoudré de flocons de noix de coco si vous le souhaitez.
