Le plus souvent, les recettes de cheesecake incluent la farine de blé comme l'un des ingrédients.
Le rôle du composant est important, mais l'utilisation du produit présente également des inconvénients importants.
C’est notamment à cause de la farine de blé que le goût des cheesecakes devient moins prononcé. La texture du plat change également, pas pour le mieux.
Cependant, vous pouvez abandonner la farine de blé au profit d'autres produits alimentaires.
Ce à quoi vous pouvez prêter attention
Farine de maïs
Vous rêvez de cheesecakes délicieux, tendres et légers avec une couleur dorée spectaculaire ? Dans ce cas, vous devez utiliser de la semoule de maïs. Lorsqu'il s'agit de réaliser des cheesecakes, elle se montre bien meilleure.
Farine de riz
Ce type de farine n'est pas utilisé si souvent, ce qui est totalement en vain. La farine de riz a une texture incroyablement légère et une grande polyvalence.
Avec son aide, les cheesecakes s'avèrent légers, appétissants et incroyablement savoureux.
Semoule
Cette option peut être qualifiée de classique en toute sécurité. La semoule est considérée comme une option plus intéressante pour préparer des cheesecakes, car elle ne prive pas le plat de son goût caractéristique.
Ce composant rend également les cheesecakes plus moelleux et de meilleure qualité.
