De nombreuses femmes au foyer aiment le beurre pour son arôme, son goût et sa texture particuliers que le produit donne au plat fini.
Cependant, malgré tous les bienfaits de l’huile, il n’est pas recommandé de frire avec.
Le produit crémeux ne résiste pas aux températures élevées, commence à brûler et à libérer des substances nocives.
Il est particulièrement dangereux d'utiliser du beurre lors de fritures prolongées : dans ce cas, tout le plat peut brûler. Cependant, de nombreux cuisiniers utilisent encore ce produit pour faire frire des pommes de terre.
Pourquoi utiliser de l’huile dans ce cas ?
En utilisant du beurre, les pommes de terre deviennent beaucoup plus appétissantes et plus savoureuses. Le légume développe une saveur délicate qui rendra le plat d'accompagnement tout simplement inoubliable.
Mais ce n’est pas la seule raison d’utiliser du pétrole.
On pense que le produit peut donner aux pommes de terre une belle croûte.
Comment utiliser correctement l'huile
Il ne faut surtout pas utiliser un produit crémeux comme seule matière grasse pour la friture : le plat brûlera tout simplement. Vous pouvez d'abord chauffer l'huile végétale, puis faire fondre un morceau de beurre.
Il existe une autre option de cuisson. Tout d'abord, faites frire les pommes de terre dans de l'huile végétale et pendant la cuisson, ajoutez un morceau de beurre. Dans les deux cas, le résultat sera similaire.
