Les draniki sont bien sûr savoureux, mais ils sont aussi gras, féculents et, en général, peu sains.
Le plat s'avère exactement ainsi si vous le faites cuire avec des pommes de terre. Mais si vous remplacez l'ingrédient principal par du daikon, le résultat vous plaira sans aucun doute.
Le radis asiatique doit être râpé, exactement comme les pommes de terre, et laissé un moment pour permettre à l'eau de se séparer.
Le liquide doit être égoutté et le radis essoré.
Vient maintenant le tour des ingrédients restants - œufs, farine, sel et autres épices, au goût.
À propos, les crêpes au daikon seront encore plus savoureuses si vous incluez du fromage dans leur composition, à la fois dur et mou.
Une fois la masse bien mélangée, placez une poêle sur le feu et graissez-la avec de l'huile de tournesol.
Lorsque la graisse végétale est bien chauffée, placez les galettes de pommes de terre sur une surface chaude et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
