Les crackers sont une très bonne option pour la panure, mais vous pouvez parfois vous écarter des méthodes éprouvées au profit d'autres méthodes.
Parfois, changer l'option de panure peut donner aux côtelettes un goût différent et parfois même améliorer leur qualité.
Quoi essayer
Semoule
Beaucoup de gens aiment ces côtelettes, car la semoule contribue à rendre la couleur du produit plus appétissante et plus belle.
Vous pouvez d'abord enrober les escalopes d'œuf, puis utiliser les céréales. Cependant, vous pouvez vous passer de ces difficultés.
Vous pouvez utiliser de la farine ordinaire de la même manière, mais dans ce cas, vous ne pouvez pas sauter l'étape avec l'œuf de poule.
Céréales pour petit déjeuner
Une option intéressante et très savoureuse qui séduira beaucoup. Les flocons doivent d'abord être mis dans un moulin à café. Il n'est pas nécessaire de trop les broyer pour qu'ils restent croustillants.
Gruau
Les flocons d'avoine pour la panure sont préparés de la même manière, mais pour ce type de céréales, il est d'usage d'utiliser un bon mixeur.
Il est préférable de moudre les flocons d'avoine jusqu'à obtenir la consistance de la farine.
