Si vous souhaitez que votre bortsch habituel devienne un plat plus inattendu et plus dynamique, vous devez alors apprendre à expérimenter en cuisine.
Parfois, nous obtenons les résultats les plus intéressants au moment où nous ajoutons des composants très étranges à première vue.
Que pouvez-vous ajouter pour ajouter de la variété ?
Jus de cerise naturel
Peu de gens savent que cette boisson est tout simplement idéale pour le bortsch : le composant transforme littéralement la soupe classique. On pense que les cerises et les betteraves se complètent parfaitement, ce qui est également connu exclusivement des gourmets.
Par conséquent, lors de la pré-friture des betteraves, il convient d'ajouter un peu de jus de citron et de jus de cerise. Le résultat vous étonnera tout simplement.
Céleri
Beaucoup de gens savent que ce produit est extrêmement utile, mais ne sont pas pressés de l'introduire dans leur menu habituel. La raison réside dans le goût et l'arôme spécifiques des tiges.
Cependant, dans le cadre du bortsch, le céleri est tout simplement merveilleux.
Coriandre
On pense qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter autre chose au bortsch que du poivre et des herbes, car cela bloquerait le « son » des autres produits.
Cependant, cela vaut quand même la peine de faire une exception pour la coriandre : cette épice vous permettra d’envisager le bortsch sous un nouvel angle.
