Dans la plupart des cas, les femmes au foyer préfèrent utiliser l'option de friture la plus simple, la moins chère et la plus abordable.
Nous parlons d'huile végétale standard.
Il résiste bien à la température, ne brûle pas, ne mousse pas et ne donne pas de trace d'amertume. Cependant, dans ce cas, il ne faut pas s’attendre à de brillantes découvertes gastronomiques.
Seuls les cuisiniers expérimentés savent que la graisse choisie pour la friture détermine en grande partie le goût final du plat.
Que faut-il utiliser pour cuisiner des œufs brouillés ?
Salô
Cette option ne s'adresse pas aux partisans d'une bonne nutrition, mais vous pouvez parfois « chouchouter » vos papilles avec cette version d'un plat classique.
Vous devez d'abord faire chauffer un peu d'huile végétale, puis ajouter le saindoux dans la poêle. Le produit doit être coupé en tranches ou en tranches.
Dès que vous remarquez que la graisse est fondue, vous pouvez ajouter les œufs eux-mêmes.
Huile
Beaucoup de gens pensent qu’il vaut mieux ne pas toucher au beurre, car il brûle. Cependant, les œufs brouillés cuisent en littéralement cinq minutes, vous n’avez donc pas à vous inquiéter trop.
Pour des œufs brouillés pour une personne (2 œufs), prendre 15 grammes de produit.
