Les boulettes faites maison, même sans trop d'effort, s'avèrent beaucoup plus savoureuses que les produits semi-finis achetés en magasin.
Par conséquent, avec quelques efforts, vous pouvez préparer un véritable chef-d'œuvre culinaire.
Quelles astuces pourraient vous être utiles ?
Différentes formes d'arc
Vous pouvez ajouter des oignons crus pour donner un maximum de jutosité. Dans ce cas, les chefs expérimentés recommandent de hacher le légume à l'aide d'un hachoir à viande.
Vous pouvez également ajouter les légumes frits. Dans ce cas, les boulettes s'avèrent plus aromatiques et savoureuses.
De plus, tous les cuisiniers ne connaissent pas l’astuce de la poudre d’oignon. Tout d’abord, le légume est séché au four, puis broyé dans un mortier en poudre. Il est introduit dans tous les cas, car les boulettes deviennent incroyablement parfumées.
Huile
Certaines personnes broient du beurre congelé sur une râpe et l'ajoutent à la viande hachée. C'est une bonne méthode pour rendre les dumplings tendres et juteux.
Mais il vaut mieux procéder différemment.
Congelez le beurre, coupez-le en petits morceaux et ajoutez l'ingrédient secret à chaque boulette séparément.
