Ce plat de pommes de terre simple et abordable devient souvent un sujet de discorde entre les ménagères et les cuisiniers.
Les partisans de la recette classique estiment que la préparation ne doit pas contenir de composants supplémentaires autres que les pommes de terre elles-mêmes, les oignons et le sel.
Cependant, dans ce cas, vous risquez de manquer de nombreuses options de cuisson intéressantes. Par exemple, vous pouvez cuisiner des galettes de pommes de terre incroyablement juteuses.
Que faire pour cela
Tout d'abord, la quantité requise de pommes de terre et d'oignons doit être placée dans un hachoir à viande. On pense que dans ce cas, les galettes de pommes de terre se révéleront plus tendres, moelleuses et savoureuses.
Assurez-vous que tout liquide restant a été éliminé avant de travailler sur la pièce.
Pendant ce temps, utilisez une râpe grossière pour hacher les courgettes. Sa quantité peut être arbitraire : rappelez-vous que la courgette a un goût neutre et une jutosité étonnante.
Ajoutez un peu de sel au légume haché et attendez environ 15 minutes. Retirez le liquide et mélangez les ingrédients.
Vous pouvez ajouter un peu plus de soda éteint pour plus de moelleux et de crème sure pour une belle teinte.
