Nous ne mentirons pas si nous disons qu’il est préférable de cuisiner du shawarma à la maison – à partir de produits éprouvés et dont vous n’avez aucun doute sur la qualité.
À propos, vous pouvez même préparer vous-même un ingrédient tel que du lavash.
Essayez-le et voyez comment le goût du shawarma avec du lavash fait maison change (pour le mieux, bien sûr).
Donc pour cela vous aurez besoin de :
- 360 g de farine ;
- 200 ml d'eau ;
- 20 ml d'huile de tournesol ;
- 0,5 cuillère à café de sel.
Déposez un tas de farine sur un plan de travail nettoyé, puis faites un puits au centre.
Ici, vous devez verser presque un grand verre d'eau contenant du sel dissous, ainsi que de l'huile.
Commencez à pétrir la pâte et faites-le jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et homogène.
Rouler la pâte finie en boule et laisser reposer 20 minutes, après l'avoir enveloppée dans un film alimentaire.
Après le temps imparti, étalez le saucisson et coupez-le en 12 parties de taille à peu près égale, à partir de chacune vous devrez étaler un mince gâteau plat.
Vous devez faire cuire les gâteaux dans un four préchauffé à 220 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Après cela, le pain pita doit être arrosé d'eau et laissé refroidir sous une serviette pendant 4 heures.
