Les pommes de terre bouillies sont un élément important de la cuisine maison, c'est pourquoi toutes les femmes au foyer savent comment les cuisiner.
Cependant, tout le monde ne pense pas parfois que même les plats jouent un rôle important.
Par exemple, pour que les pommes de terre bouillent uniformément, vous devez connaître la bonne poêle.
Quel type d'ustensile convient pour cuisiner des légumes ?
Tout d’abord, vous devez choisir une casserole d’un volume décent afin de pouvoir y placer la quantité requise de pommes de terre et d’eau.
Mais les dimensions de la poêle ne sont pas les seules à jouer un rôle décisif.
Il est important que les plats aient un fond suffisamment volumineux. Si elle est fine, la pomme de terre peut même brûler légèrement - c'est exactement la nuance de goût qu'aura le légume.
De plus, la cuisson dans une poêle à fond fin change la couleur des pommes de terre. Le légume s'avère être d'une couleur désagréable, légèrement brune. Vous n'avez guère envie de mettre un tel plat d'accompagnement sur la table.
Il est également important de rappeler les proportions d’eau. Certaines personnes versent trop de liquide. En conséquence, la pomme de terre a un goût « gras » et aqueux.
Essayez d'ajouter de l'eau pour qu'elle monte légèrement au-dessus des pommes de terre, mais ne les « inonde » pas trop. Quelques centimètres suffiront.
