Toute femme au foyer expérimentée qui a réussi à se familiariser avec les chefs-d'œuvre culinaires de la cuisine soviétique sait très bien que la sauce peut améliorer le goût même du plat d'accompagnement le plus simple.
Une sauce savoureuse, savoureuse et nutritive rend les aliments plus attrayants.
L'avantage de la sauce est que sa préparation nécessite les ingrédients les plus simples que chaque femme possède habituellement.
Comment préparer une sauce efficace et de qualité ?
La première étape consiste à trouver une poêle à frire de qualité en laquelle vous avez confiance. Il est conseillé que les plats aient des côtés hauts. Allumez-le et réchauffez-le un peu. Faites ensuite fondre un morceau de beurre de trente grammes. Une fois le travail terminé, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile végétale.
Ensuite, vous devez ajouter deux cuillères à soupe de farine. C’est un moment extrêmement important. Le produit ne doit pas brûler ni s'agglutiner. Versez quelques cuillères à soupe d’eau et commencez à remuer vigoureusement. A ce stade, il est extrêmement important de faire attention au plat, car le risque d'apparition de grumeaux est élevé.
Ajoutez quelques cuillères à soupe de concentré de tomate et mélangez à nouveau. Après quelques minutes, ajoutez trois cuillères à soupe de crème sure, mélangez, salez et ajoutez une feuille de laurier et du poivre si vous le souhaitez.
Une fois que la sauce a la consistance souhaitée, vous pouvez retirer la casserole du feu.
