Il se trouve (pour des raisons qui nous sont inconnues) que la citrouille a peu d'adeptes.
Cependant, même ceux qui ont l'habitude de se moquer des légumes oranges ne pourront pas refuser une tarte préparée selon cette recette.
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- 400 g de potiron ;
- 3 œufs ;
- 1 verre de sucre ;
- 1 tasse de farine ;
- le zeste d'1 citron;
- 10 g de levure chimique ;
- 1 cuillère à café de cannelle ;
- 0,5 cuillère à café de cardamome.
Maintenant vous pouvez commencer. Le potiron doit être râpé sur une râpe grossière, et le zeste de citron, au contraire, sur une râpe fine.
Après ces « travaux préparatoires », commencez à pétrir la pâte.
Pour ce faire, mélangez le sucre et les œufs et battez au batteur jusqu'à formation de mousse. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger les ingrédients.
Ensuite, les épices - cannelle, cardamome et zeste - sont mises dans le bol et la pâte est à nouveau mélangée.
La dernière chose à mettre est la citrouille. Après avoir mélangé une dernière fois tous les ingrédients, transférez la pâte dans un plat allant au four et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
