Les pommes de terre frites peuvent à juste titre être considérées comme l'un des plats les plus appréciés, mais elles sont très nocives pour la santé et la silhouette.
Si vous prenez soin de vous, vous ne l’utiliserez probablement pas régulièrement.
Cependant, beaucoup regrettent le goût et la texture distinctifs de ce légume. Il s'avère que vous pouvez obtenir le même résultat en utilisant un four. La pâtisserie est une forme de cuisine saine, vous n'avez donc pas à vous soucier de votre santé.
Il sera également bon de savoir que le goût du plat peut aussi être incroyable.
Quelles astuces vous aideront à cela ?
Forme correcte
La manière dont vous envisagez de cuire les pommes de terre n'est pas si importante - dans une poêle, une friteuse ou un four. La tâche principale est de choisir la forme la plus appropriée.
La meilleure option est le modèle de coupe de légumes pour frites. Par conséquent, laissez-vous guider par les normes des restaurants fast-food.
Lavage et séchage
Certaines personnes sont encore trop paresseuses pour suivre cette étape, mais elle est nécessaire pour préparer de délicieuses pommes de terre au four ou sautées.
L’essence de l’astuce est simple.
Les pommes de terre doivent être soit lavées, soit laissées dans l'eau pendant un quart d'heure. Ensuite, séchez les pommes de terre avec une serviette en papier.
Huile
Essayez de bien huiler les pommes de terre afin qu'elles soient cuites le plus efficacement possible. Vous devrez peut-être le faire dans un bol.
Chaque morceau de pomme de terre doit être trempé dans de la graisse végétale.
Farine
Tout le monde ne sait pas que lors de la cuisson des pommes de terre, elles doivent être saupoudrées d'une petite quantité d'un mélange de farine et de fécule de pomme de terre. Les composants doivent être combinés avec des épices et notre préparation traitée.
Cela affectera considérablement le goût du plat fini.
Sucre en poudre
Peu de femmes au foyer connaissent cette astuce, mais c'est celle qui vous aidera à préparer de délicieuses pommes de terre au four avec une croûte incroyable.
Deux pincées de sucre en poudre suffiront. Il faut également savoir que cela ne rendra pas le plat sucré.
