Les crêpes idéales doivent être aérées et fondantes dans la bouche.
De plus, leur forme impeccable devrait plaire à l’œil.
La pâtisserie ne se déroule pas toujours comme nous le souhaitons. Les crêpes peuvent s'avérer fines, ne pas cuire, ne pas lever ou avoir un goût médiocre.
Afin de vous protéger de toutes les lacunes possibles, vous devez faire attention à trois règles simples.
Quels sont-ils?
Oeufs de poule
Certaines femmes au foyer considèrent ce composant comme si sûr et polyvalent qu'elles ne regardent même pas la quantité qu'elles ajoutent au produit.
Cependant, il est important de comprendre que les œufs de poule peuvent gâcher les crêpes. Vous ne devriez pas ajouter plus d'un œuf de poule si vous voulez préparer une friandise décente.
Huile végétale
Parfois, de nombreuses personnes refusent de cuisiner des crêpes pour une raison simple : le plat semble trop gras. Cela se produit parce que la pâte absorbe activement l'huile.
Tout le monde n’aimera pas ça.
Pour cette raison, il est préférable d'ajouter une cuillerée de graisse végétale dans la pièce elle-même.
Temps
Pour que la pâte soit de la plus haute qualité, il n'est pas nécessaire de se précipiter dans la préparation. Attendez au moins quinze minutes avant de faire frire.
