Tout le monde sait que de délicieuses côtelettes sont faciles à préparer, mais pour le faire, vous devrez dépenser beaucoup d'argent.
Au minimum, vous devez acheter de la bonne viande, juteuse et tendre.
Il n'est pas toujours possible d'acheter un produit coûteux, alors les femmes au foyer cuisinent à partir de viande hachée toute prête à petit budget. À première vue, il peut sembler que rien de valable ne puisse être préparé à partir d'un tel produit semi-fini. Mais c'est une idée fausse.
Que pouvez-vous ajouter aux côtelettes hachées bon marché pour améliorer leur qualité ?
Salô
Ce composant populaire rendra même la viande dure juteuse et douce. Un morceau de saindoux est passé dans un hachoir à viande, saturant la viande hachée de graisse.
Cette méthode est la plus efficace.
Pomme de terre
Cette méthode contribuera à améliorer les côtelettes, les rendant plus juteuses. Même la meilleure viande hachée n'est pas transformée grâce au légume.
Les pommes de terre sont écrasées à l'aide d'une râpe et pressées.
Eau
N'oubliez pas que quelques cuillères d'eau glacée peuvent également rendre une viande hachée médiocre meilleure et plus savoureuse.
Au lieu de l'eau, vous pouvez également ajouter de la crème.
