Toutes les femmes au foyer ne savent pas bien cuisiner le poisson, car ce produit n'apparaît pas assez souvent au menu pour perfectionner rapidement leurs compétences culinaires.
Pourtant, avec quelques astuces, vous pourrez préparer d’excellents plats à base de poisson.
Quels secrets vous aideront à cela ?
Zeste
Beaucoup de gens savent que sans marinade, il est difficile de faire frire du poisson savoureux et de haute qualité. Par conséquent, il est d’usage d’accorder une grande attention à cette étape.
Cependant, tout le monde ne sait pas comment préparer correctement la marinade.
Par exemple, il est impératif d'ajouter du zeste. Cela donnera au poisson une saveur très intéressante et inhabituelle, grâce à laquelle le plat peut être qualifié d'excellent.
Jus de citron
Il n'est pas nécessaire d'ajouter du jus de citron à la marinade, mais cela vaut vraiment la peine de l'utiliser au moment de servir. Grâce au jus de citron, le produit maximise son goût.
Pomme de terre
Il est important de noter que les pommes de terre en tant que telles n’ont aucun effet sur le goût du poisson. Mais le légume a une autre fonction importante.
Si vous prenez une demi-petite pomme de terre crue et la placez dans une poêle pendant la friture, vous pouvez vous débarrasser de l'odeur désagréable du poisson pendant le processus de traitement thermique.
