La vinaigrette est l'un des plats les plus populaires, surtout si vous essayez d'introduire des légumes plus sains dans votre alimentation.
Étant donné que les ingrédients contiennent des produits bon marché et sains, vous pouvez préparer le plat plus souvent.
La plupart du temps, nous entendons la recommandation selon laquelle les ingrédients doivent être complètement prêts par la cuisson. Cependant, ce mode de cuisson présente de nombreux inconvénients. Tout d'abord, il est important de dire que les légumes bouillis ont un goût faible. Ils s'avèrent très « pâles » et sans intérêt.
De plus, pendant le processus de cuisson, une partie très impressionnante des nutriments passe dans l'eau. En conséquence, le plat cesse d'être aussi sain qu'il pourrait l'être.
Quelle astuce simple contribuera à rendre la vinaigrette plus délicieuse ?
Le secret d'une salade parfaite est simple : au lieu de cuire les légumes de la manière habituelle, vous devriez les mettre au four. Il n'est pas nécessaire de retirer les ingrédients de la peau. Dans ce cas, les légumes se révéleront plus riches et plus sains.
Il est recommandé de les rincer plusieurs fois sous l'eau et de les traiter avec le côté dur d'une éponge pour les débarrasser du sable et autres contaminants. Après avoir séché les aliments, nous cachons chaque composant dans du papier d'aluminium et les mettons au four.
Généralement, les ingrédients seront prêts en 45 minutes. La température ne doit pas dépasser 180 degrés.
