Le rôtissage devient souvent l'un des éléments centraux de la soupe, car il rend le plat riche, aromatique et savoureux.
Il n’est donc pas surprenant que nous essayions de le rendre encore plus savoureux et de meilleure qualité.
Certaines femmes au foyer se limitent à faire frire des oignons et des carottes dans de l'huile de tournesol standard. Cependant, le résultat ne sera pas si impressionnant.
Que peut-on ajouter au rôti pour en améliorer le goût ?
Changer l'huile
L’huile de tournesol est une option classique, mais l’huile d’olive peut être un bien meilleur substitut. De plus, l’huile d’olive est beaucoup plus saine.
Pâte de tomate
Certaines personnes pensent que la pâte de tomate n'est utilisée que lors de la préparation du bortsch. Mais le produit peut améliorer considérablement le goût de n'importe quelle soupe.
Quelques cuillères de pâte suffiront. D'ailleurs, la pâte de tomate peut être remplacée par du ketchup, des tomates pelées ou même du jus de tomate.
poivron
Ce composant rendra le rôti « plus riche », plus aromatique et plus brillant. Le poivron se marie bien avec d'autres légumes, soulignant leur goût.
